保存到手机
看更多做法
2.4万点赞 ·
8692浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.9万
紫菜蚵仔汤： 牡犡又被称为「海洋中的牛奶」含锌比例最高的食物之一。足锌可以增强人体的免疫系统，对男性生殖力与生殖系统的健康也非常的重要。且牡犡也是「大脑食品」，它能为心智和情绪带来能量，且内含的蛋白质可提供脑部大量的酪胺酸，使其转化为负责愉快感和神经传导的多巴胺。 -------------- 紫菜营养素： 胡萝卜素、钙、铁、钾、碘、磷 益处：改善缺碘性的甲状腺肿大及贫血等
1小时
家常味
初级
其他
其他
其他1/3 『紫菜蚵仔汤』－先把牡犡（蚵仔）洗净，等水滚后，把姜丝放入，再把蚵仔和紫菜放入汤中，加点少许米酒，最后放入青葱，即可上桌享用。
2/3 炎炎夏日来个冷盘『竹笋』，实在很开胃！！！很多女生都爱这一道～－
作法１、将冷水及绿竹笋放入锅中，水需淹过竹笋，开大火至水滚
２、水滚后将火转至中小火继续煮５０－９０分锺，竹笋煮熟后关火
３、关火后请不要急忙拿出竹笋，要将水及竹笋一起放到凉，笋会将水中的甜吸回，再将竹笋放入冰箱中冷藏，把凉笋削好切好，淋上沙拉，好吃的凉笋即可完成。
3/3 『九层塔蛋』－
把九层塔和蛋一起搅拌，加入少许的鱼露酱油，加少许的盐巴，再放入锅子煎，即可完成！
（九层塔的功用主治非常多，譬如：感冒头痛、胃肠胀气、肠炎腹痛、胃痛，消化不良、便秘、呕吐、胃抽筋、解毒、月经不规则、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹搔痒等，还有记载可治疗肾脏病，为产科良药、能使妇女生产前后血行良好。
但是在《嘉祐本草》也记载、不可久食、多食，会令关节不舒、令血脉不畅。）
