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看了日剧女主角之一饰演的家庭主妇煮了道豆腐排,所以就自己发明了这道豆腐排啰~
32分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/8 将食材洗净备用
2/8 菇类选择好菇道的三种菇-雪白菇,舞菇及海鲜菇,增加不同口感及风味
3/8
4/8 将舞菇,雪白菇,海鲜菇及鲷鱼片切成段或片;虾仁稍为压成泥。再将这些食材川烫数秒后盛起放凉备用
5/8 起油锅将洋葱及马铃薯下锅加上少许盐巴炒软后起锅放凉
6/8 将上述食材及青葱切末;再加入一颗蛋及适量面粉搅拌均匀
7/8 搅拌均匀后起油锅,将食材置入油锅以煎的方式煎出好吃的菇菇海鲜豆腐煎
8/8 小火煎置两面呈现咖啡色泽就可以起锅啰!
起锅后可以加上一些意大利香料或黑胡椒粒也有不同的风味哦!
