大根卤鸡腿

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• 1/3 鸡腿汆烫,白萝卜切块备用,起油锅放入白萝卜,八角,小火炒香,倒入酱油炒至白萝卜上色,加入其馀调味料和白煮蛋拌匀

• 2/3 加入其馀调味料和白煮蛋拌匀,盖锅用小火闷煮3到5分钟至白萝卜稍微变软后即可放入鸡腿和加水至腌过所有食材,转大火煮滚后转小火,续煮30分钟

• 3/3 最后放入猪血糕,在小火煮20分钟即可

小贴士

1、


2、熄火后最好让食材浸泡于卤汁中10分钟,味道更好

3、若想加入豆干的话可和白萝卜一起放入,这样起锅后就可以当好吃的下酒菜啦!!

4、想吃辣的朋友也可加入几片辣椒与白萝卜一起炒