韩式春卷

做法 将做法保存到手机

• 1/8 牛肉片拌少许酱油及香油腌5分钟，炒熟备用。

• 2/8 芹菜、胡萝卜丝烫熟沥干，莴苣烫熟沖冷水，拧去水分备用。

• 3/8 香菇泡软切丝，少许酱油、砂糖及香油炒过，撒上白芝麻，备用。

• 4/8 鸡蛋打散煎成蛋皮，但冷切丝备用。

• 5/8 洋葱切丝泡水10分钟，少许酱油炒过上白芝麻，备用。

• 6/8 小绿辣椒切好备用。

• 7/8 薄皮材料拌均匀，并煎成手掌大小薄片(皮的边缘掀起就好了，煎太久会干硬)

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  8/8 将所有材料分别盛入食器中，所有酱汁材料调匀，享用拾取面皮放上喜爱的材料，沾酱汁即可食用。

小贴士



面皮就是春卷皮~如果不会煎，面粉和玉米粉可以减半，用刷子或器具薄薄的抹在平底锅，慢火煎到皮边缘掀起就好。

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