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美白菇含高蛋白,高纤维,低醣及低脂,所含的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,对青少年族群增高及智力发育有帮助.一般来说,菇类中包含相当多元化的生理活性物质,具有抗肿瘤,抑制癌细胞生长,提升免疫力,促进白血病细胞成熟分化等功能,是非常健康的食材 我使用了龟甲万甘甜酱油调味,它不咸,不过甜,简单就能让食物变得更美味哦^^
1/9 美白菇调味
2/9 拌匀
3/9 加入酥脆粉(或是用酥脆粉上的比例加水调成粉浆)
4/9 分开放入中高温油锅中,炸至金黄
5/9 捞出
6/9 一点点油爆香香料
7/9 倒入5拌匀(如喜欢重口味,可在这时洒椒盐)
8/9 最后洒上葱末就完成啰^^
9/9 步骤9