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这款巧克力棉花糖饼干口感偏软,Q软的内馅夹心真的很迷人,搭配热茶或咖啡就是最完美的下午茶小点了〜 小小的一口一个刚刚好❥
1/7 将奶油置室温软化,加入糖以打蛋器打至松发变白
2/7 续分次将蛋加入拌匀至乳化完全
3/7 将已过筛的面粉和可可粉倒入,混合均匀成团备用
4/7 分成每小球约12g面团,搓圆后压扁,约可分成25等份
5/7 棉花糖剪半备用
6/7 将面团放入上下火各170度c已预热之烤箱,烤约13分钟后取出,迅速放上棉花糖,续入烤箱烤约2分钟至棉花糖膨胀
7/7 出炉后取一片饼干盖上即完成〜