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特别喜欢葱的扑鼻香烤味,下班了满足一下自己的味雷,在菜园里随性摘了几根葱,烘烤葱面包去了
44分钟
家常味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/11 用面包机将外皮材料放入揉面发酵1.5小时,揉好发酵剩馀的面团,可放置冷藏五天内使用完毕,制作其他面点,避免产生酒味
2/11 葱切细加盐调味
3/11 外皮搓成圆形状,撒上起司粉及坚果粉
4/11 加上葱花
5/11 或揉成长条状
6/11 做好的面包放置室温,醒2-3小时,再冷藏备用
7/11 要吃时,在表面涂上蛋黄液,撒点芝麻
8/11 放入气炸锅160度烤12分钟后,再将温度设置140度烤5分钟
9/11 不同造型的面包自由创作
10/11 不同造型的面包自由创作
11/11 加点油酥搓揉至少五次,有层次感更香Q
