6.9万点赞 ·
2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.6万
小时候常常吃妈妈煮的家乡菜"子姜鸭" 里面的白萝卜总是先一扫而空,剩下的鸭肉,再次加萝卜炖煮仍然很美味! 家里的宝贝爱吃鸡肉,把这道菜换成鸡较不油腻,在餐桌上依旧很受欢迎喔!
12分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/3 鸡腿剁块,与四季豆过水川烫
嫩姜切片用少许油煎香
2/3 鸡肉和辣椒入锅稍为煎一下
白萝卜块放入一起拌炒
由锅边呛香米酒和酱油,加糖少许和一碗水
3/3 盖上,中小火焖煮至萝卜熟软
手边有剩下的香菜(不加亦可)和四季豆 加入
略煮两分钟即可盛盘了
