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这道是看节目里詹姆士介绍的，十一点的节目看的口水直流，干麻美食节目要这么晚播>< 有害健康耶*DD 因为看完会肚子饿如果吃了宵夜再去睡就对不起自己的健康了，但看到好料不学起来做也会对不起自己的胃~~赶快做笔记找时间上市场备料啰! 成品照来不及拍一回头已经被吃了>< 所以就用制作中的照片充数~拍谢啦~~
48分钟
家常味
初级
热菜
其他
其他
1/12 辛香料
2/12 墨鱼去皮切圈状(粗)
3/12 川烫备用:
烧一锅水滚后关火倒入墨鱼泡熟沥干水份备用
4/12 麻油香油各半，用中火煸姜片到干 (大火会变苦)
5/12 再加入红葱头续煸再接着倒入冰糖抄出酱色
6/12 再倒入葱白辣椒爆香再加入酱油后略拌即可将墨鱼加入拌抄
7/12 砂锅预热先淋些香油及九层塔在锅底
8/12 就可以将墨鱼倒入砂锅中
9/12 上头加上九层塔及葱绿(我手忙脚乱的忘了加>
10/12 米酒淋锅边
11/12 略烧一下即可上桌啰~
12/12 遗忘的葱绿.........XDDDD
1、
头足类的知识分享
2、 头足类适合想*的人食用－ｏ
3、 鱿鱼铁质高，可预防贫血－ｏ
4、 墨鱼买回来应立即去除内脏，再放冰箱冷藏－ｏ
引用: 食在有健康
