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简介豆腐鲨是我很喜欢的鱼肉~~ 细骨少~~肉又很嫩~~ 超好料理 又少腥味 检单红烧就很入味!! 配白饭也好呢
24分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 备料
2/6 鲨鱼肉切块 小黄瓜切薄片 姜切丝
3/6 大蒜 姜 +刚刚的猪油爆香
4/6 先炒鲨鱼肉至表面熟
5/6 加入半杯水 加入小黄瓜 大匙素蚝油中火去烧
代水分慢慢收干~鱼肉入味后 再少许盐巴 黑醋调味即可
6/6 简单上桌 好吃~~~
若是怕鱼腥味 也可以少许米酒淋一点
