香葱猪肉千层饼的做法_菜谱_香哈网
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香葱猪肉千层饼
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香葱猪肉千层饼

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作者: 福萍mm丶5
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好所需食材,将猪肉末加入适量盐和味精拌匀入味备用

    1/10 准备好所需食材,将猪肉末加入适量盐和味精拌匀入味备用

  • 面粉中加入1/2勺盐拌匀

    2/10 面粉中加入1/2勺盐拌匀

  • 往面粉里慢慢倒入80ml的90度左右的热水,用筷子搅散

    3/10 往面粉里慢慢倒入80ml的90度左右的热水,用筷子搅散

  • 再用手将面粉揉成光滑的面团

    4/10 再用手将面粉揉成光滑的面团

  • 将面团用擀面杖擀成薄薄的圆形,刷上一层色拉油后加入香葱末和猪肉末

    5/10 将面团用擀面杖擀成薄薄的圆形,刷上一层色拉油后加入香葱末和猪肉末

  • 用刀像图片上这样在面皮的两端分别切上两刀,如图折好后再往中间折后,从左往右以此类推慢慢包好

    6/10 用刀像图片上这样在面皮的两端分别切上两刀,如图折好后再往中间折后,从左往右以此类推慢慢包好

  • 将面皮全部折好了。

    7/10 将面皮全部折好了。

  • 将包好的面团用擀面杖擀成一张薄一点的大饼就等入锅煎喽!

    8/10 将包好的面团用擀面杖擀成一张薄一点的大饼就等入锅煎喽!

  • 平底锅中倒入适量色拉油,小火慢煎,时不时轻轻晃动锅子,让饼可以受热均匀(一定不能用大火煎,不然饼糊了,肉还是生的哦),煎至两面金黄就OK了

    9/10 平底锅中倒入适量色拉油,小火慢煎,时不时轻轻晃动锅子,让饼可以受热均匀(一定不能用大火煎,不然饼糊了,肉还是生的哦),煎至两面金黄就OK了

  • 香喷喷的香葱猪肉千层饼就煎好了,快来尝尝吧!

    10/10 香喷喷的香葱猪肉千层饼就煎好了,快来尝尝吧!

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