剁椒蒸鸡翅

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  1/6 原料图。

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  2/6 鸡翅剁小块焯水。捞出洗净沥干备用。

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  3/6 姜末蒜末和剁椒混合。

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  4/6 锅里放油，炒香剁椒碎。

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  5/6 放入鸡肉，盐拌匀。关火。

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  6/6 放入碗中，上锅蒸15分钟左右即可。

小贴士

1，剁椒蒸鸡是一款很好吃并且简单的菜。剁椒的味道独特而单纯，所以不要放其他作料。
2，鸡翅可以换鸡中翅，鸡腿都可以。
3，其实也可以不炒一下剁椒，只是炒后的剁椒，蒸肉更加香。
4，剁椒很咸了，所以盐要少放，喜欢鸡精的同学可以加一点提鲜。

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