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1/6 准备鸡翅洗净，切小块，在锅里把水一除，沥干备用
2/6 姜蒜葱和剁椒装入小碗备用
3/6 锅中放油，烧至8成热，小火爆炒剁椒，姜蒜葱
4/6 剁椒炒出香味后放入沥干的鸡块，换大火炒一分钟，撒盐
5/6 装入碗中，蒸锅中蒸15分钟，即可出锅！
6/6 出锅了，汤汁拌饭，拌面都特别香！
除水的时候鸡块不能煮太久，不然蒸出来太老，不鲜嫩。
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