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好几天没有PO食谱了，因为最近比较忙，但还是有拍一些照~趁有空的时候就可以PO~腰子很多人不太敢煮，因为不知道怎么样算熟，然后越煮越老，有人不吃也是因为有尿味，我之前做月子的时候就是吃那硬硬又臭臭的腰子~但我不敢跟婆婆说煮过熟了，后来问过妈妈~才知道腰子有特别的处理方法呢！
16分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 买腰子的时候，可以顺便请店家帮你切好喔~不然就自己切~切好的腰子放入水中~不时的换水~水了颜色会越来越淡喔~一直到接近无色就可以了~这样腰子内不好的味道才会散去喔~
2/4 泡好的腰子先川烫
3/4 起一油锅~加入麻油~有人不喜欢麻油味太重~那也可以加一半的麻油~另外一半换成沙拉油~加入姜爆香
4/4 将腰子放下去快炒 加入盐与米酒调味~两三分钟就可以起锅啰~~不喜欢酒味的可以不要加酒~~
