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许多人在冬天会出现身体发寒、手脚冰冷的情况,即使穿了外套、袜子也暖和不起来,这可能就是血液循环差的问题。营养师建议,想要改善冬天手脚冰冷的不适症状,可以吃温补的料理,促进血液循环,全身也可以变得暖唿唿。羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质,是营养价值很高的食材,对于有咳嗽、气管炎、哮喘、贫血的人,特别具有益处。
1/4 取羊排骨,以滚烫热水略作汆烫去腥。
2/4 将中药材放入卤包内备用
3/4 羊高汤入锅加热后、将烫好的羊排骨放入,再加入中药包,以小火慢炖一小时。
4/4 起锅前后依个人喜好加入米酒与姜丝。