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来用一下新买的Le Creuset Stock Pot吧！ 既然是Stock Pot，当然是用来煲汤。很久没有做我最喜欢的青红萝卜猪骨汤，就以这个汤做开锅大典的主角吧！
32分钟
家常味
初级
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1/8 材料一览
2/8 肉先处理一下，放到沸水中煮一下（飞水）
3/8 这就是要飞水的原因，不会有人想喝这个样子的汤吧？将肉取出，锅子的水倒干净。
4/8 青红萝卜切块
5/8 将所有材料放入煲内加水，因为第一次用这锅，不知道煮的时候会蒸发多少水，这次我大约加了6公升，好满 （结果是这锅的水蒸发得不多，下次可以放少一点水）
6/8 妈妈教我的，先大火滚30分钟，然后中小火煮3.5至4小时
7/8 加入盐调味，我加盐都是一次半茶匙这样慢慢加，加太多盐太咸就好难补救了
8/8 煲了4小时的老火汤完成！
