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这款汤清淡爽口，比较适合夏天喝。
45分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/7 猪骨头二斤，用凉水冼净血水备用。
2/7 白萝卜切大块，鲜姜切片，小葱去根切长段备用。
3/7 锅里水烧开，将骨头放水中抄一下，去除异味和血沫。
4/7 将抄好的骨头放盒子里，用热水彻底冼净血沫备用。
5/7 高压锅加入开水大半锅，依次加入肉骨头，萝卜块，生姜。盖上锅盖，大火烧开，转中火煮制40分钟即可。然后加入适量盐和鸡精，盛碗里即可。
6/7 起锅盛碗里。
7/7 成品图片。
1,简单小汤沒有什么技巧，骨头必须提前飞水，飞水的目的一个是为了去异味，第二个是为了去血味。
2,盐巴，鸡精40分钟起锅后再放入，这样出来的肉嫩滑不老。
