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过几天就立冬了,可是台湾的天气依旧炎热,不太适合进补呀!不过,还是可以煮锅属于秋天可健脾生肌、化痰止泻、养胃滋阴的莲藕汤,暖胃,也暖心:)
1/4 排骨川烫去血水洗净备用
2/4 胡萝卜切块.玉米切段.莲藕切片(不要太厚).鲜香菇切片
3/4 烧一锅水,滚后放入处理好的食材(除了鲜香菇片)和排骨,盖锅盖用小火慢煮炖50分钟,接着再放入鲜香菇片续煮15分钟
4/4 等莲藕片熟软.放入胡椒粉.盐调味,然后再加入香菜末即完成