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加入地瓜泥的发糕, 蒸熟后黄澄澄的颜色, 象征着招财进宝的黄金口感软Q的发糕, 还可以切片沾蛋液煎熟, 也是另一种美味喔!
1/2 ) 温水与黑糖搅拌至糖融化, 加入地瓜泥拌匀2) 低粉与泡打粉过筛后, 加入1) 搅拌均匀成粉浆备用
2/2 ) 将粉浆倒入杯中, 用电锅(外锅1杯水)或蒸笼蒸熟. ** 视杯子大小斟酌蒸的时间
** 黑糖也可以用白砂糖代替, 装饰用的枸杞也可省略