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1/10 准备好食材。
2/10 培根切大片,胡萝卜切片,青椒切块备用。
3/10 杏鲍菇切片,煎锅放油烧热煎至微黄捞出。
4/10 煎锅中放少量油把培根煎制一下捞出。
5/10 锅中留底油烧热,放入葱姜丝爆香。
6/10 下入胡萝卜片煸炒。
7/10 接着下入杏鲍菇和培根煸炒。
8/10 最后下入青椒片煸炒。
9/10 加入白糖,盐,黄酒,本酿造酱油,一勺清水,翻炒均匀,出锅前放味精炒匀。
10/10 鲜香营养的培根杏鲍菇就炒好了,享用吧。
.培根有一股特殊的香味儿,如果没有培根换成火腿也可以,只是出不来培根的那种味道;
2.素炒也不错,但要多放些蒜末来提香,可以先放一半碎末,出锅时再放另一半。