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1/7 杏鲍菇洗净,撕成丝
2/7 锅烧开热水,放鲍菇丝焯水,捞出放凉水过凉,捞出挤出水分备用
3/7 辣椒切圈,葱姜切丝
4/7 炒锅烧热到油,把包菇丝放入大火编炒,炒制包菇丝干爽 ,微微发焦黄。盛出备用
5/7 另起炒锅到少许油,放干辣椒炒出香味,再放葱姜丝
6/7 再放包菇丝翻炒均匀,放盐,胡椒粉,鸡精,芝麻翻炒均匀
7/7 出锅装盘