虾酱空心菜

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  1/5 *大虾膏。

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  2/5 *虾米泡水，备用。

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  3/5 *大蒜切片，辣椒切末。

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  4/5 *爆炒蒜片，辣椒末，虾米后下空心菜。先炒菜梗，然后再下叶子部份，快炒避免空心菜炒太久软掉不够脆，放入调味，快速搅拌。调味可以先调好，也可以一一放置炒锅中~

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  5/5 *上菜。