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每次买回的空心菜叶子都摘扔掉，今早没熬粥，就想做点煎饼，这叶子就利用上了。请看这制作过程，如果喜欢的朋友，您可以试试哦。
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 成品图
2/9 准备主料。空心菜叶洗净，鸡蛋外壳有脏最好洗净，面粉称重。
3/9 将叶子放案板上斩粹
4/9 拿个大点的碗，将叶子和鸡蛋液放碗里，加入适量的冷水调匀
5/9 将面粉倒入碗里，按顺时针搅拌，然后加入盐 糖 鸡精 十三香 胡椒粉拌匀。拌好的液体不能太稀，也不能太浓稠。这是两张饼的量
6/9 平底锅，热锅冷油倒入适量拌好的液体转动锅，让液体均匀，也可以用锅铲摊开液体
7/9 看这面已经熟了
8/9 再翻另一面煎一下，也可以不翻
9/9 装盘出成品了，点缀点黄瓜片和枸杞，黄瓜片和枸杞都洗净处理过的，可以和饼一起吃。开吃吧。
1:制作中倒入少许油就可以。
2：我在制作过程中用的都是中火 3：喜欢吃辣的可以装盘时抹点辣酱，也可以做成原味的抹自己喜欢的果酱
