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免揉~巧口素热狗面包~ 好吃不油腻,让你吃的淑女不沾手
4小时
家常味
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1/5 只要在锅中混合材料搅拌均匀,直到没有粉状,盖上保鲜膜~
静置2小时~等第一次发酵
2/5 将发酵好的面团用搅拌匙从中划过将空气挤出,
这时面团会恢復原来大小,再盖上保鲜膜地2次发酵~50分
3/5 拿出面团分成10等份~一一用擀面棍擀平,
在面团的另一边用刀子划3刀,但不要划断喔
4/5 将热狗摆在中央从另一便卷起即可,
烤箱预热15分
5/5 预热同时也等待卷好的热狗面包最后一次发酵20分左右
放入烤箱上下火各170,25分左右~完成
