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今天第一次试做这道菜,我本身并不爱吃,但是老公喜欢所以就试做看看,调味的部分仅供参考,我比较重口味所以下次再做调味都会加重一点,比较够味~
1/2 鸡胸肉切丁,倒入腌料备用,葱切葱花,干辣椒切段,备用
2/2 加入适量油,热锅放入鸡丁炒制变白盛起备用,续放花椒粒与干辣椒炒香,在倒回鸡丁及调味料(不包含醋)炒至汤汁收干,在淋上醋略炒最后拌上花生与葱花即可盛起
鸡胸肉用刀背先刴过再切丁,可使肉更松软