红烧鲫鱼的做法_菜谱_香哈网
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红烧鲫鱼
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红烧鲫鱼

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作者: 偶很邪恶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系川菜
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  • 鲫鱼一条,葱段,姜片,蒜头,小红辣椒。

    1/6 鲫鱼一条,葱段,姜片,蒜头,小红辣椒。

  • 煎锅放适量油烧热,下入鲫鱼,姜蒜,煎至两面金黄。

    2/6 煎锅放适量油烧热,下入鲫鱼,姜蒜,煎至两面金黄。

  • 下入盐,生抽,料酒,开水,盖上盖中火煮6分钟。

    3/6 下入盐,生抽,料酒,开水,盖上盖中火煮6分钟。

  • 下入切好的红椒,继续煮2分钟。

    4/6 下入切好的红椒,继续煮2分钟。

  • 把鱼盛到盘中,下入葱段,少许鸡精,大火稍微收一下汁。

    5/6 把鱼盛到盘中,下入葱段,少许鸡精,大火稍微收一下汁。

  • 汤汁浇到鱼身上即可。

    6/6 汤汁浇到鱼身上即可。

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