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营养价值很高的南瓜，你都怎么做出美味的料理呢？ 只要家里有简单的食材，香甜美味的南瓜也可以作出有如餐厅级的炒面唷～ 今天利用时令南瓜和鸡腿肉，作出一般餐厅也未必可以点到的〔南瓜嫩鸡炒面〕，其重点调味淬酿日式和风酱油露_严选干贝，萃取珍贵干贝精华，完美呈现顶级清甜滋味，不需添加任何其他调味就可以释放食材的美味 超过餐厅水平的菜色，在家就能轻松做给家人吃唷～
30分钟
家常味
初级
主食
其他
其他
1/13 准备主食材&调味主角：栗子南瓜、去骨鸡腿肉、洋葱、黄面、淬酿日式和风酱油露 _ 严选干贝
2/13 今天使用的料理主角：淬酿日式和风酱油露 _ 严选干贝，严选严寒纯净的顶级帆立贝，干贝均经长时间培育，萃取珍贵干贝精华，完美呈现顶级清甜滋味；入口层次丰富，体验极致甘鲜甜美
3/13 洋葱切丝，栗子南瓜连皮切薄片约半小碗、其馀部份削皮蒸熟压泥备用
4/13 鸡腿肉切成小片，加入淬酿日式和风酱油露 _ 严选干贝抓匀，再加入玉米粉拌匀备用
5/13 一大匙油热锅后，将鸡腿片部份拌炒至６分熟后起锅备用
6/13 洋葱丝炒香加入南瓜片拌炒
7/13 加入淬酿日式和风酱油露 _ 严选干贝，再加刚蒸南瓜泥所产生的水，及清水110cc调合后待滚
Ps:蒸南瓜后盘底的水不要倒掉可以加入汤汁中更显风味
8/13 加入面条
9/13 再加入南瓜泥
10/13 再加入鸡肉片
11/13 翻炒待收汁即可盛盘
12/13 撒上香菜点缀后漂亮上桌
13/13 面条沾附着香甜的南瓜泥，也混合着淬酿日式和风酱油露_严选干贝煮过的洋葱调味酱，再配上嫩口的鸡腿肉，ＷＯＷ～
