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添加咖啡香气的巧克力布朗尼蛋糕,在悠闲下午时是最好的茶办甜点!如果你喜欢巧克力这将会是蛮简单的一个甜*
1/6 将所有材料备妥:面粉过筛、模型铺上白报纸、奶油切块备用、鸡蛋打散搅拌均匀、烤箱预热180度
2/6 将巧克力隔水加热让它融化放在容器里备用
将切块奶油+细砂糖+盐打成尖椎状乳霜
3/6 慢慢加入打散鸡蛋液,1/3分次混合进去奶油煳里,接着加入35cc的咖啡全部搅拌均匀(慢慢加小心油水会分离喔!)
4/6 接着,可以将融化的巧克力倒进容器内搅拌成巧克力奶油煳啰! 最后将粉类全部倒进面煳中~均匀搅拌
5/6 等全部都呈均匀的面煳后,最后一步加进想吃的坚果类就完成啦! 倒进模型中,以温度180C烤至45分就完成啰!
6/6 出炉前用筷子插进中间看是否沾黏,没有就表示完工啰!! 在表面洒上防潮糖粉就可以切块端上桌了,热热吃,最好吃>///
如果喜欢湿润一点的口感就可以将烘烤时间改到30分;如果喜欢在干一点的就加到跟我一样45分喔!