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提拉米苏Tiramisu的原意也就是"带我走"的意思~~这道甜点,使用的食材很简单,但是却融合了咖啡与酒,蛋,鲜奶油,起司的香浓蓬松口感。洒上可可粉后,又更增添一层馥郁风味。 每一口在嘴里的滑润,咖啡香,酒醇~~简直就是充满爱情的滋味了~
1/11 *混合咖啡液
2/11 a.蛋黄与糖打发呈乳白状。
3/11 b.打发鲜奶油。
4/11 c.打发蛋白。
5/11 d.马士卡彭室温放软。
6/11 将abcd半匀。
7/11 *姆指饼干沾上咖啡液放入容器底层。
8/11 *放饼干,填入提拉米苏馅,再放一层姆指饼干,
9/11 *再填入馅料。
*放入冰箱冰镇一晚。
10/11 *食用前洒上可可粉以及装饰即可。
11/11 *隔日完成~