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英式炒蛋
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英式炒蛋

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炒蛋、炒蛋,有甚么了不起?我们每天都在炒蛋。但是英国人的炒蛋,我就不得不说,比台湾炒蛋来得多钙一点。咱们炒蛋,就是把蛋丢到锅子里炒,但是英式炒蛋呢,就是要加牛奶,如果喜欢的话,还要再加起司。不爱奶制品的朋友们可能只好敬谢不敏了。

作者: 甲戌殿下162
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将鸡蛋打散

    1/6 将鸡蛋打散

  • 加入牛奶继续打散

    2/6 加入牛奶继续打散

  • 平底锅加热,放入牛油/黄油溶化

    3/6 平底锅加热,放入牛油/黄油溶化

  • 将鸡蛋和牛奶混合液徐徐倒入平底锅中

    4/6 将鸡蛋和牛奶混合液徐徐倒入平底锅中

  • 倾倒混合液时另一只手要慢慢搅拌锅里的蛋液,这样才会产生漂亮的花纹

    5/6 倾倒混合液时另一只手要慢慢搅拌锅里的蛋液,这样才会产生漂亮的花纹

  • 持续搅拌蛋液到即将完全凝结即可

    6/6 持续搅拌蛋液到即将完全凝结即可

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