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干香菇洗净泡水
冬瓜切大块备用
蒜拍扁、葱切段备用
泡水香菇切片备用, 香菇水保留备用
匙油热油锅, 爆香蒜
放入冬瓜拌炒, 加入卤料, 盖上锅盖闷煮至冬瓜半熟
加入香菇拌炒后闷煮至冬瓜熟透, 起锅前放入葱段即可
如果这道菜有不懂的地方，可以下载香哈菜谱app直接问我哦~我每天都会和大家交流厨艺，推荐你也☞下载【香哈菜谱】！
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