粉猪儿卤香菇冬瓜

1/8 干香菇洗净泡水

2/8 冬瓜切大块备用

3/8 蒜拍扁、葱切段备用

4/8 泡水香菇切片备用, 香菇水保留备用

5/8 匙油热油锅, 爆香蒜

6/8 放入冬瓜拌炒, 加入卤料, 盖上锅盖闷煮至冬瓜半熟

7/8 加入香菇拌炒后闷煮至冬瓜熟透, 起锅前放入葱段即可