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夏天 是南瓜盛产的季节 所以利用当季的新鲜的食材 这可是我现在料理的一个方向之一 因为当季的食材是最新鲜的 也因为量会比较多 所以价钱上 也当然会比较便宜瞜
1/6 首先 先把南瓜切开 去籽
2/6 红萝卜 马铃薯 地瓜 也都切成小块状 备用
3/6 然后把以上四样 放在蒸笼中 蒸熟 (软了就可以了) 即可取出 放凉备用
4/6 把鸡蛋放入锅中 煮熟 (约十分钟) 取出备用
5/6 小黄瓜 切小块 备用
6/6 等所有的食材都凉了以后 一起放入锅中 加入适当的美乃滋 一点点的盐巴 胡椒粉 搅拌均匀即完成搂 ^^
放入蒸笼加热的食材不要加热过头 以避免食材过软 变成泥状 影响口感 (有点硬度会比较有嚼劲)