日式寿喜烧

如图片 先备好材料所有食材上桌，洋葱跟青菜不要切太细，容易烂掉。碗里先打好生鸡蛋。

寿喜烧酱汁 调配。这是这道料理的重点。
日式酱油，调味米酒 跟米酒 调配比例为 2比 1比 1

开场先切一片奶油进去热锅，洒一点点砂糖，丢几片雪花牛入锅内，马上淋上两茶匙刚刚做得好寿喜烧酱汁。筷子拌炒两下，不见血红色就可以起锅了。

把香喷喷的烧肉片往碗里面丢，拌着刚打好的生鸡蛋包一口白米饭入口。 美味至极 天下一绝 !!

经过绝妙的滑蛋配烧肉的华丽开场，接着就可以把酱汁倒入锅中，浅浅的三分满就可以了，然后再把想吃的菜全部整齐的放入锅中烹煮就可以啦。 寿喜锅本来就比较咸，可以适量的加入开水依个人喜好做调整。