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寿喜锅——牛肉火锅。在日本很普及,而吃法也各种各样,日本人一般加上萝卜的汁水配白饭来吃。嘟妈这次经过了小小的改动,主要是因为寿喜锅太甜了,嘟妈不是很喜欢,所以就把糖减到了我能承受的范围内。反正自家食的火锅想怎么吃就怎么做呗。
1/16 香菇去蒂洗净切花刀。
2/16 胡萝卜切厚片,用五角星模具截取中间部分。
3/16 白萝卜切片,用樱花模具截取中间部分。
4/16 茼蒿菜洗净,中心点开始一切为二。
5/16 娃娃菜去根洗净。
6/16 海带切成条状。
7/16 豆腐在盒内切块。
8/16 大葱切斜刀。
9/16 锅内倒入适量清水,放入海带和小银鱼,煮沸。
10/16 把酱油、味淋、糖调成酱汁。
11/16 酱汁入锅。
12/16 煮沸关火。
13/16 放入豆腐。
14/16 放入娃娃菜、茼蒿菜。
15/16 把其余材料都码上。
16/16 成品图。
汤头咸淡根据自己口味调制。
菜也可根据自己喜好购买。