8.7万点赞 · 3076收藏
独家 · 7.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名26.1万
寿喜锅,俗称“日式牛肉火锅”,每到严寒的冬日,日本人都会烫上一壶清酒,跟家人朋友围坐在一起煮上这么一锅。现在寿喜锅也越来越被中国人所喜爱,伴着咕噜噜的气泡声,和缭绕氤氲的香气,夹一片牛肉放入口中,再抿上一口鲜香微甜的汤……无论屋外如何风雪凛冽,只要有寿喜烧,就能被瞬间治愈。
1/6 将黄油化开
2/6 用肥牛炒锅底
3/6 炒至变色
4/6 .转至小火,然后将食材放入锅内,白菜豆腐等需要入味的食材铺在最下面。
5/6 将菌菇类,茼蒿,胡萝卜铺在上面一层。将调好的酱汁倒入锅内,开火煮沸即可。
6/6 5.盖上锅盖焖煮几分钟,便可以开吃啦
汤汁不要多放,酱油一定要买进口专用酱油味道才好!