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天气真的好热,继上回做了芒果冰沙,这回又动手做了冰淇淋。 做了蛋糕剩下一些鲜奶油,就利用这些鲜奶油制作了冰淇淋。 没有加任何一滴水,纯天然原味的芒果泥。 浓浓的奶香之外,芒果的天然果香也不逊色,抢着当主角;芒果果然是主角,那么的浓醇果香,真是口口满足呢!
1/6 芒果肉打成泥状,冰冷冻。备用。
2/6 芒果泥略退冰。
3/6 动物性鲜奶油加糖打发,备用。
4/6 打发的鲜奶油加上退冰的芒果泥。
5/6 拌匀冰冷冻。
6/6 稍微结冰取出刮一刮,续结冰再刮一刮。此动作做3-4次即可。 如果有调理器打一打也行。