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1/3 香蕉压成泥后加入苏打粉拌均匀,让它发酵1小时。
2/3 将鸡蛋,红糖,盐搅拌均匀,拌入蛋糕自发粉及发粉(过筛),将发酵好的香蕉泥拌入搅均匀后,再发酵1小时。
3/3 小时后,将花生油拌入搅均匀后,大火蒸45分钟即成。