




3.0万点赞 · 3319收藏
独家 · 19.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名17.8万
这款蛋糕没有将蛋清和蛋黄分离打发,而是采用了直接混合搅打的手法,加上压碎的香蕉果肉,口感相当的厚实,特别适合烘焙新手 以下配方可以做4个中号纸

1/10 香蕉放入保鲜袋里,用擀面杖擀压成泥

2/10 香蕉泥放入盆里,加入牛奶、玉米油、糖、鸡蛋

3/10 搅拌均匀

4/10 筛入低筋面粉、泡打粉

5/10 搅到看不到面粉颗粒即可

6/10

7/10 把面糊倒入纸杯中

8/10 放入预热的烤箱,180度中层烤20分钟左右

9/10 一道美味的香蕉蛋糕就做好了

10/10 我是Axia囡,来香哈一起交流吧
1.糖的分量可以根据香蕉的甜度来增减
2.香蕉尽量挑熟透的,味道才够香

