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自己做的老菜脯材料只有白萝卜加盐,这几年看公婆做的过程相当繁杂,所以做好的每一片菜脯,我都相当珍惜,老菜脯具有滋阴、排毒、去瘀、解郁功效,平时煮来当保健是可说是最天然的食补.
1/6 己经放了6年的菜脯,炖煮方便
2/6 备材料
3/6 老菜脯切块浸泡,换水2~3次,退一下盐份
4/6 将鸡肉川烫过去血水洗净
5/6 电锅内锅放入老菜脯和姜片.米酒;外锅加1.5杯的水,放内锅炖煮
6/6 电锅跳起即可食用
