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老菜脯鸡
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老菜脯鸡

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自己做的老菜脯材料只有白萝卜加盐,这几年看公婆做的过程相当繁杂,所以做好的每一片菜脯,我都相当珍惜,老菜脯具有滋阴、排毒、去瘀、解郁功效,平时煮来当保健是可说是最天然的食补.

作者: 冷之大叔11
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 己经放了6年的菜脯,炖煮方便

    1/6 己经放了6年的菜脯,炖煮方便

  • 备材料

    2/6 备材料

  • 老菜脯切块浸泡,换水2~3次,退一下盐份

    3/6 老菜脯切块浸泡,换水2~3次,退一下盐份

  • 将鸡肉川烫过去血水洗净

    4/6 将鸡肉川烫过去血水洗净

  • 电锅内锅放入老菜脯和姜片.米酒;外锅加1.5杯的水,放内锅炖煮

    5/6 电锅内锅放入老菜脯和姜片.米酒;外锅加1.5杯的水,放内锅炖煮

  • 电锅跳起即可食用

    6/6 电锅跳起即可食用

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