小黄瓜炒咸蛋的做法_菜谱_香哈网
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小黄瓜炒咸蛋
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小黄瓜炒咸蛋

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很特别的一道菜 配白粥非常正点

作者: 倩秀小公主04
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 小黄瓜洗净去皮

    1/6 小黄瓜洗净去皮

  • 小黄瓜切成小段

    2/6 小黄瓜切成小段

  • 蒜头切末<br/>咸蛋整颗蛋黄加半颗蛋白切末

    3/6 蒜头切末
    咸蛋整颗蛋黄加半颗蛋白切末

  • 热油锅爆香蒜末

    4/6 热油锅爆香蒜末

  • 加入咸蛋、小黄瓜、水<br/>以及盐、糖、米酒、胡椒粉拌炒

    5/6 加入咸蛋、小黄瓜、水
    以及盐、糖、米酒、胡椒粉拌炒

  • 收汁即可盛盘<br/><br/>※小黄瓜的口感不宜煮太熟<br/>所以稍微拌炒就要马上起锅喔!!

    6/6 收汁即可盛盘

    ※小黄瓜的口感不宜煮太熟
    所以稍微拌炒就要马上起锅喔!!

  • 小贴士



    咸蛋已有咸份
    所以注意盐巴不可加太多
    小黄瓜的口味不宜煮太熟
    所以稍微拌炒就马上起锅
    喜欢重口味蒜末可多加点

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