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这次的“焗烤鲔鱼厚片”做法简单，也算是懒人料理，可以前一天先做好，隔天直接进烤箱，烤好就能吃，这样一片可以吃好饱，再另外搭配牛奶或喜欢的果汁，一整天元气满满^^
1/1 小番茄切半，将奶油涂抹于厚片上，将番茄插入厚片四角（如左图）当围墙，在围墙范围内依序放入洋葱末、鲔鱼后，洒上黑胡椒，再铺满干酪丝、洒上意大利香料，最后进烤箱烤至干酪有点金黄焦脆即可。
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