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菇类的营养丰富，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。菇类营养丰富味道鲜美，蛋白质含量高于一般的蔬菜，因此有植物肉或蔬菜牛排之称。 改变一下烹调方式，家人会觉得非常新鲜，也乐于接受菇类料理。
36分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/9 所有配料切好
洋葱切丝
杏鲍菇与蘑菇 切片
2/9 洋葱爆香炒软至微褐色加入大蒜碎
3/9 放入蘑菇拌炒至蘑菇出水，香味溢出至收干
4/9 已炒好的菇类取出
5/9 放入杏鲍菇薄片，放少许油炒至变软，加少许盐与胡椒
6/9 加入炒好的蘑菇与洋葱丝，加入番茄煮约五分钟，加少许面粉，调整浓稠度，确认调味，加入意式综合香料。熄火九层塔碎放入。
7/9 放入烤盘，加上起司丝，放入已预热好的烤箱，温度190度焗烤 十分钟至起司呈现金黄色。
8/9 撒上一些欧芹，盛盘上桌。
9/9
