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白玉団子がもちもちして馅の甘さもちょうどよかったです。 寒い时期にお勧めです。
1/10 糯米粉に水(100cc~110cc)を少しずつ加えて混ぜてください
2/10 混ざったら手でよくこねます。
3/10 水気が足りない场合は少し増やして调节してください。
4/10 20个~25个分ほどだんごを作ります。
5/10 锅に汤を沸かしてゆでます。浮いてきたら茹で上がりです。
6/10 氷水に入れます。
7/10 锅にこしあん(豆沙)を入れて水を少しずつ入れて溶きます。
8/10 味见をして、甘さがたりなければ砂糖を入れて调节して盐を加えて混ぜます。
9/10 温まったら、白玉だんごを水気を切りながら加えます。
10/10 白玉だんごが温まったら完成!
糯米粉に水を加えるときは少*えてください。水が足りない场合は少し増やして调节してください。