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做了一个韩国餐厅里常出现的小菜，韩式腌萝卜。将白萝卜去除多馀水份后，混合辣椒酱、辣椒粉、盐、糖、蒜、姜、韮菜、葱、苹果和糯米粉水，然后放入密封瓶里腌渍2天后就可以吃，腌渍的时间愈久，味道会更入味。泡白萝卜吃起来呛辣有嚼劲，带点酸、甜、辣和香的味道，非常惹味。
4小时
家常味
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韩国料理
1/12 白萝卜去皮切条状。
2/12 加入2大匙盐拌匀，然后盖上保鲜膜放置冰箱腌8小时至软，并且迫出多馀水份。
3/12 取出白萝卜，倒走水份后用熟水洗去盐份，并且沥干水份，备用。
4/12 韭菜、葱切成4-5 cm 段，苹果切小粒，蒜、姜切末，备用。
5/12 锅中加200ml 水煮沸，加入樱花虾煮5分钟。
6/12 滤出樱花虾，把汤倒回锅里。
7/12 然后加入辣椒粉拌匀后，把糯米粉水加进去煮至酱汁浓稠后，关火待凉。
8/12
9/12 待凉后，加入已处理好的材料1和调味料拌匀。
10/12
11/12 萝卜拌匀后放入密封瓶里，先放置于室温1天让其发酵，然后再放入冰箱里冷藏1天就可以食用。
12/12
