茄汁鸡腿块的做法_菜谱_香哈网
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茄汁鸡腿块
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茄汁鸡腿块

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每次做糖醋  总是要使用到白醋 但买了一罐又不常用真的很浪费 于是 我后来都作成茄汁 也就是不加白醋就会变成茄汁喔! ^^是我好爱的甜甜味呢~

作者: 一只青丝呀96
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料<br/>土鸡腿切成块状,洋葱洗净切成小丁<br/>土鸡腿因为非常的大只  所以我只使用半只而已 如果家里人口很多  可以使用一只 <br/>一般肉鸡腿的话  可以直接使用一只喔!

    1/6 准备材料
    土鸡腿切成块状,洋葱洗净切成小丁
    土鸡腿因为非常的大只  所以我只使用半只而已 如果家里人口很多  可以使用一只 
    一般肉鸡腿的话  可以直接使用一只喔!

  • 洋葱切成小丁备用<br/>鸡腿块洗净加入酱油1t和少许盐巴腌着备用

    2/6 洋葱切成小丁备用
    鸡腿块洗净加入酱油1t和少许盐巴腌着备用

  • 起油锅,准备炸鸡腿块,测试油温方法(取一点点的番薯粉 放入油锅中 马上浮起的时候就可以入锅炸了  切记不可温度太高  冒烟)<br/>准备一个盘子,加入太白粉和番薯粉,拌均匀,再将鸡块沾裹粉,沾裹均匀,油温ok  即可入锅油炸

    3/6 起油锅,准备炸鸡腿块,测试油温方法(取一点点的番薯粉 放入油锅中 马上浮起的时候就可以入锅炸了  切记不可温度太高  冒烟)
    准备一个盘子,加入太白粉和番薯粉,拌均匀,再将鸡块沾裹粉,沾裹均匀,油温ok  即可入锅油炸

  • 炸到熟,约10分钟,可以将鸡腿肉切看看  看有无熟,熟了即可捞起将油沥干,备用

    4/6 炸到熟,约10分钟,可以将鸡腿肉切看看  看有无熟,熟了即可捞起将油沥干,备用

  • 热锅加入少许油炒香洋葱丁,加入调味料(番茄酱3T,糖3T,水适量)

    5/6 热锅加入少许油炒香洋葱丁,加入调味料(番茄酱3T,糖3T,水适量)

  • 加入炸好的鸡腿块,拌炒式收汁即完成

    6/6 加入炸好的鸡腿块,拌炒式收汁即完成

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