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天气渐冷萝卜越来越甜,不管煮汤或红烧都好吃, 煮粥尤其一绝,记忆中的萝卜粥虽然简单但是非常 的清甜,我好爱好爱它~
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/6 萝卜去皮剖成四长条,煮开一锅水汆烫片刻捞出
泡冷水,待凉切小片状待用.
2/6 猪大骨熬汤,至少要三小时以上,高汤过滤备用.
3/6 香菇泡水,待软切细条备用.
4/6 干贝泡米酒放电锅蒸,放凉剥散.
5/6 蒜白切粒用一汤匙油爆香,再入香菇续炒,倒入洗好
的白米拌炒片刻,倒入猪骨汤,萝卜,干贝,煮到汤汁
滚了转小火慢慢熬
6/6 至米软烂汤略稠加入蒜绿,芹菜珠,随即关火放着稍收汁就可上桌了
