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把鸡柳条加进坚果一起炸,不但丰富了香气,也增加了咀嚼口感;另再利用淬酿干贝酱油、柠檬汁和蜂蜜调制的淋酱,让沙拉多了有酸有甜,又有咸的和风味。
1/7 综合坚果切碎,混进面包粉内。萝蔓叶、紫色高丽菜和番茄切小块。
2/7 鸡柳以含有淬酿干贝酱油的腌料抓马一下。
3/7 鸡柳分别先沾面粉、蛋液,再沾坚果面包粉后,准备下锅油炸。
4/7 热油锅,鸡柳下锅炸。
5/7 炸至金黄捞起沥干,放置纸巾上除去多馀的油。
6/7 调制包含淬酿干贝酱油的淋酱。
7/7 最后淋上淋酱即完成。