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草莓富含营养，具有明目养肝、补血、滋润皮肤等作用。外观鲜红，在寒冷的冬季显得格外耀眼。尝起来汁多、酸甜恰到好处，单吃就很棒，做成点心更赞呢！产季从冬天开始、春天结束，看到它娇艳的色彩，也正宣告~~冷冽冬季的前方，春风即将粉墨登场~迎接新的一年，草莓喜气洋洋的红和吃了就有好心情的巧克力，搭配做成甜点最适合不过了。最棒的是这道点心不必烘培、也不必开火。新的一年就用巧克力杯大家一起干杯~2013新年快乐^O^Y
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 巧克力隔水融化。
2/9 搅拌一下让巧克力完全溶解
3/9 做成巧克力杯：使用巧克力专用模或纸模比较容易脱模。
用汤匙将溶解的巧克力加到纸杯中，运用背面往上推，
直到整个杯子均匀佈满一层薄薄的巧克力。
4/9 放冰箱冷藏3分钟
5/9 若纸杯会往外扩，可用圆圈模固定。
6/9 取出再刷一层巧克力液，让巧克力杯更坚固，然后冷藏一小时，撕开纸张(手不要碰巧克力)。
7/9 鲜奶油加糖打发，装入挤花袋、在杯子中间挤一球奶油花。
8/9 草莓洗净过冷开水，用厨房纸巾充分吸干水分，对切后放一片在鲜奶油上。
9/9 这个点心可以提前一晚做好放冰箱冷藏，
客人来的时候就不用匆忙准备，
非草莓季放奇异果或综合水果丁都非常适合。
