厚葱饼的做法_菜谱_香哈网
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厚葱饼
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厚葱饼

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上市场买菜回家,时常发现老板塞了葱进去我家男生都爱吃葱饼,爱吃咸的比甜的多一点 就算一根葱也能做出好吃的葱饼喔 吃腻了甜点,大家都爱的咸葱饼是个好选择 单吃或当三明治都很好变化

作者: 奇颖氏4
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • [面团]所有食材混合一起,可揉可不揉、揉成面团即可,放置温暖处发酵至1.5~2倍大。

    1/7 [面团]所有食材混合一起,可揉可不揉、揉成面团即可,放置温暖处发酵至1.5~2倍大。

  • 桌面撒少许面粉,橄到跟可烘培用调理锅或烤盘底一样大的大小,放进锅子二次发酵30分钟。

    2/7 桌面撒少许面粉,橄到跟可烘培用调理锅或烤盘底一样大的大小,放进锅子二次发酵30分钟。

  • 接触面团的锅底先抹一层沙拉油(或奶油)。

    3/7 接触面团的锅底先抹一层沙拉油(或奶油)。

  • 盖上锅盖二次发酵30分钟。

    4/7 盖上锅盖二次发酵30分钟。

  • 刷一层蛋液在表面,用叉子搓一些洞防止膨胀裂开,洒芝麻和葱花碎。

    5/7 刷一层蛋液在表面,用叉子搓一些洞防止膨胀裂开,洒芝麻和葱花碎。

  • 烤箱预热185度烤25分钟

    6/7 烤箱预热185度烤25分钟

  • 倒扣出散热、切片食用,中间可以夹起司或炒个葱花蛋。

    7/7 倒扣出散热、切片食用,中间可以夹起司或炒个葱花蛋。

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