黄金香蒜猪排的做法_菜谱_香哈网
黄金香蒜猪排
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黄金香蒜猪排

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腌过的猪排 轻松一煎 方便又美味!

作者: 付敏Sama20
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 在超市买的猪排 已放冷藏解冻

    1/11 在超市买的猪排 已放冷藏解冻

  • 把猪排放入冷水中,加上1匙盐巴再放入冰箱内 (正确比例是1杯盐对16杯水)

    2/11 把猪排放入冷水中,加上1匙盐巴再放入冰箱内 (正确比例是1杯盐对16杯水)

  • 盖上盖子放回冰箱

    3/11 盖上盖子放回冰箱

  • 过了约12~24小时, 拿出来倒掉盐水. 开始腌制!

    4/11 过了约12~24小时, 拿出来倒掉盐水. 开始腌制!

  • 加入以上所有调味料 让猪肉都浸到酱汁 再度放回冰箱~ (我腌了一个晚上)

    5/11 加入以上所有调味料 让猪肉都浸到酱汁 再度放回冰箱~ (我腌了一个晚上)

  • 起油锅

    6/11 起油锅

  • 开始煎

    7/11 开始煎

  • 煎到双面金黄 香味四溢

    8/11 煎到双面金黄 香味四溢

  • 香蒜猪排出炉~

    9/11 香蒜猪排出炉~

  • 装入便当准备带饭^^;

    10/11 装入便当准备带饭^^;

  • 哈啰~黄金猪排

    11/11 哈啰~黄金猪排

  • 小贴士

    从板上看到的泡盐水诀窍 第一次试试 似乎真的去除猪肉排腥味不少~

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